Wie wir wissen, besteht der Vorteil von dehydriertem Gemüse darin, dass es die gleichen Nährstoffe wie frisches Gemüse hat, aber länger haltbar und einfacher zu lagern ist.
Die frischen und sauberen Karotten werden geschält und in die gewünschte Form geschnitten, blanchiert und durch Heißluft dehydriert.Nach der Dehydrierung sollte das Produkt einen Feuchtigkeitsgehalt von etwa 8 % behalten, es ist jedoch in Ordnung, wenn Kunden andere Wünsche haben.Durch diesen Prozess behalten Karotten ihren Orangen- und typischen frischen Karottengeschmack, wenn sie in Wasser rehydriert werden.
Die Vitamine und Nährwerte frischer Karotten bleiben erhalten, sodass der Geschmack gut ist und der Nährwert erhalten bleibt.Wenn es rehydriert ist, behält es die Textur und Form frischer Karotten bei, ohne einzulaufen
Dehydrierte Karotten sind ideale Produkte für die langfristige Lagerung und Notfallvorsorge von Lebensmitteln.
Wir können getrocknete Karottenstreifen, getrocknete Karottenscheiben und getrocknete Karottenwürfel anbieten.Je nach Kundenwunsch können wir dehydrierte Produkte in verschiedenen Qualitäten anbieten.Gerne können Sie uns für weitere Informationen konsultieren.